報告人：張璐  博士

時間：9月5日（星期三）下午4:00

地點：機電學院學術報告室（8號樓210室）

張璐 博士  簡介

張璐博士1999年7月畢業于山東農業大學機械與電子工程學院農業機械化及其自動化（師范）專業，同年考入山東農業大學機械與電子工程學院農業機械化工程專業，2001年9月就讀于愛爾蘭都柏林國立大學（University College Dublin - National University of Ireland）食品科學與工程專業，2004年12月獲食品科學博士學位，2005年3月至2006年7月，在法國農業部聯合研究所（Cemagref）從事博士后研究工作，2006年8月至2009年2月，在新西蘭奧克大學化學與材料工程學院（Department of Chemical and Materials Engineering，The University of Auckland）任講師，2009年3月至今，在全球第六大乳品公司——新西蘭恒天然集團公司（Fonterra Co-operative Group）任研發工程師。目前還兼任新西蘭奧克蘭大學（The University of Auckland）和梅西大學（Massey University）的博士生導師，同時兼任Journal of Food Engineering等著名國際學術期刊的審稿人。

張璐博士的研究領域涉及肉制品深加工、面包烘焙和乳制品開發等方面。自2006年來，發表專業學術論文30余篇，專利1項，指導碩士、博士研究生10名。目前管理多項乳品工業項目，總經費超過1000萬人民幣。

山東農業大學科技處、機械與電子工程學院

山東省園藝機械與裝備重點實驗室

2012.9.4