主講人簡(jiǎn)介：

         潘忠禮教授現(xiàn)為美國(guó)農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)服務(wù)局西部研究中心資深研究員和加利福尼亞大學(xué)戴維斯分校生物與農(nóng)業(yè)工程系教授、華美食品學(xué)會(huì)主席、亞洲農(nóng)業(yè)工程師協(xié)會(huì)副主席中美農(nóng)產(chǎn)品加工聯(lián)合研究中心美方副主任，2010年入選中國(guó)國(guó)家千人計(jì)劃專家，自2014受邀任中國(guó)國(guó)務(wù)院僑辦海外專家咨詢委員會(huì)委員。

         潘忠禮教授主要從事食品與農(nóng)產(chǎn)品加工與安全新技術(shù)和裝備，生物質(zhì)能和材料等方面的科學(xué)研究、技術(shù)和產(chǎn)品開發(fā)及產(chǎn)業(yè)化等工作。先后主持科研項(xiàng)目40多項(xiàng)，發(fā)表文章300多篇，獲批專利26項(xiàng)。先后榮獲2007年“美國(guó)青年科學(xué)家總統(tǒng)獎(jiǎng)、2017中國(guó)政府友誼獎(jiǎng)等多項(xiàng)大獎(jiǎng)。