題目：綠茶活性成分調節小鼠脂代謝異常的腸道機制

主講：王碩 教授

時間：2月27日 15:00

地點：9號樓五樓學術報告廳

主講人簡介：

王碩，南開大學特聘教授，博士生導師。國家杰出青年基金獲得者，長江學者特聘教授，國家萬人計劃科技領軍人才，教育部“新世紀優秀人才支持計劃”人員，國家“百千萬人才工程”國家級人選，IUFoST執委。“十一五”國家科技支撐計劃重大項目“食品加工關鍵技術研究與產業化開發”總體專家組專家、“十二五”國家 “863”計劃“現代農業技術領域食品制造與安全技術”主題專家組專家、“十三五”國家重點研發計劃“現代食品加工及糧食收儲運技術與裝備”重點專項總體專家組專家，“安全科學與工程”第七屆學科評議組成員，享受國務院特殊津貼。

近年來以第一作者或通訊作者身份在國內外知名SCI學術刊物上發表論文335篇，其中179篇發表在工程技術領域（I區）的頂級期刊上，2篇進入ESI前1%，總被引頻次5510次，2015-2017年連續三年入選Elsevier發布的中國高被引學者榜單。先后承擔了國家863計劃、國家科技支撐計劃、國家自然科學基金、教育部和人事部等國家級重大科研項目20余項。獲得國家科技進步二等獎等獎勵8項。