近日，園藝科學與工程學院陳學森教授團隊在Plant Physiology在線發表了題為“Transcription factors MdMYC2 and MdMYB85 interact with ester aroma synthesis gene MdAAT1in apple” 的研究論文。20級碩士研究生李麗仙為該論文的第一作者，馮守千教授為該論文的通訊作者。

揮發性酯類是決定蘋果（Malus domestica）風味品質的關鍵香氣成分。揮發性酯類香氣成分十分復雜，其合成調控機制一直是果樹生物學研究的重點和難點。

該研究發現茉莉酸（jasmonic acid，JA）顯著促進蘋果酯類香氣合成，揭示了JA通過MdMYC2-MdMYB85-MdAAT1基因模塊促進蘋果酯類香氣合成的分子途徑。具體而言，篩選了兩個響應JA信號的酯類香氣調控基因MdMYB85和MdMYC2。MdMYB85和MdMYC2結合MdAAT1啟動子促進MdAAT1表達和蘋果酯類香氣合成。另外，MdMYC2和MdMYB85互作，形成一個正反饋調控環。MdMYC2和MdMYB85蛋白互作進一步增強了MdMYB85和MdMYC2對MdAAT1表達和酯類香氣合成的調控作用。研究成果對提升蘋果風味品質具有重要指導意義。

圖1 JA通過MdMYC2-MdMYB85-MdATT1基因模塊調節蘋果果實中酯類香氣的合成

安徽農業大學趙靜、宋傳奎，沈陽農業大學王愛德、李通，山東農業大學陳學森、張宗營和胡大剛等老師在實驗過程中提供了幫助。

該研究得到了國家自然科學基金，山東省良種工程項目和國家重點研發計劃的資助。

編      輯：萬    千 

審      核：賈    波